Une récente visite dans les Ardennes françaises a été l’occasion de rencontrer Monsieur Turquin, hôte charmant d’un de ces gîtes de France.
Monsieur Turquin est le responsable du pressoir, au sein d’une association qui a reçu pour mission du conseil local sa restauration.
Je vous propose une visite en photos ci-dessous de cette bâtisse – modeste, mais historique : elle serait, d’après les recherches, la plus vieille de France dans son genre, et une des rares encore debout.

On y trouve :

Le manège, où le cheval était attelé …

… afin de faire tourner le broyeur des pommes …

… dont les gros morceaux sont ensuite empilées en galettes de paille …

… sur le pressoir, que l’on actionne au moyen d’une grande roue, et qui sert à en extraire le jus.

Si cela pique un peu votre curiosité, égarez vous un instant dans l’article suivant : http://www.lunion.presse.fr/article/autres-actus/rene-turquin-sauveur-du-pressoir-de-margy – voyez, à sa lecture, la dimension modeste mais tellement humaine qui fait la beauté de ce projet.

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Si vous passez dans le coin, passez le voir de ma part : il se souviendra sûrement de ce gars qui porte le nom du village voisin, et est venu participer à un triathlon qui n’avait lieu que la semaine suivante … et, un sourire aux lèvres, il se fera un plaisir de vous raconter son pressoir …
Et, si vous voulez gouter à la production locale, sachez que le prochain rendez-vous pour boire le jus de pommes le plus rare de France est fixé à octobre 2012.